Esta es más una receta para el clima frío, pero como estamos en la cúspide de la primavera, pensé en compartirla de todos modos. Porque a veces detenerse en medio de todo el caos del cliente/la construcción/el día a día es agradable… y me encanta una receta buena y sencilla. ¡Compartimos cómo hacer mini queso a la parrilla con aguacate y tocino!
Nevó el sábado y estamos a mediados de marzo. Mientras planeamos encender nuestra piscina y sumergirnos en las vacaciones de primavera con los niños, estamos esperando en el suelo para descongelarse antes de que podamos organizar fiestas reales.
Pero como el otro día nos “nevó” {se derritió durante el almuerzo}, pensamos que esta es la pequeña receta perfecta para compartir, que combina perfectamente con el clima impredecible de los últimos tiempos.
El mini queso a la parrilla con tocino y aguacate es un gran éxito entre los adolescentes en nuestra casa en este momento, y esto es lo que necesitarás: {Es tan básico, es tonto… ¡pero a veces estas son las mejores ideas!}
• una baguette de su panadería local
• queso havarti {cualquier queso servirá}
• tomate
• palta
• tocino
• mantequilla + sal + pimienta
Cocine su tocino con tiempo y corte el pan en rebanadas, como lo haría con un sándwich.
Seguí adelante y preparé el aguacate {machacado en un tazón} y también corté el tomate en rodajas … así que todo está listo para usar.
Precaliente su horno y prepare una bandeja para cocinar, porque querrá mover estos sándwiches al horno para hacerlos más manejables.
Coloca cada trozo de pan con mantequilla en el fondo, boca arriba, con un trocito de queso doblado encima de cada lado. Cocine a fuego lento hasta que el queso comience a derretirse.
Muévase a una sartén y coloque sus ingredientes.
Combina tus lados para hacer un sándwich completo.
Añadimos aguacate, tomate, tocino… y un poco de sal + pimienta a la mezcla. Luego tostamos ligeramente los bocadillos en el horno para que se derrita el queso.
¡Tada! ¡Están listos para usar después de tostarlos ligeramente en el horno y combinan perfectamente con la sopa de tomate! ñam. MI.
Esta es la pequeña comida reconfortante perfecta para un día de nieve inesperado.
Como siempre, cuéntanos si lo pruebas. ¡Nos encantaría escuchar!
¡Que tengas un día inspirado!
