The Link Up: los zuecos cómodos de Mallory, los pantalones nuevos favoritos de Jess y cuál es, con suerte, el futuro de la industria de los restaurantes

Emily Henderson The Link Up Arch Digest 3.13.22
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Como un querido amigo en el que siempre puedes confiar, estamos aquí con The Link Up. Esperamos que haya tenido una semana tan buena como sea posible y que haya hecho algo solo para usted. Si no lo hiciste… entonces hagámoslo la semana que viene, ¿sí? Incluso un simple paseo con un poco de música puede hacer maravillas. Ok, ahora vamos a vincular!

El recorrido por el hogar de esta semana tiene nuestros nombres escritos en su totalidad. Claramente no lo diseñamos nosotros, Meghan Eisenberg y Jeff Troyer fueron los genios creativos, pero tiene todo lo que amamos: sofás florales, sillas vintage, arte genial, la dosis perfecta de abuela inglesa ecléctica, el baño verde de nuestros sueños. , etc, etc. Solo ve a echar un vistazo. Prometemos que es impresionante.

De Emily: El nuevo mejor restaurante de Portland (Cafe Ollie) también fue cofundado por uno de mis amigos más cercanos (hablando de ti, Dirks) y es propiedad de los empleados. Pero lo más importante es INCREÍBLEMENTE DELICIOSO. Ryan cofundó un restaurante con algunos otros restauranteros de Portland muy respetados durante la pandemia con el objetivo súper optimista de que fuera el primer restaurante propiedad de los empleados en Portland (y tal vez incluso en Estados Unidos). Habiendo trabajado yo mismo en restaurantes/bares entre los 15 y los 25 años, tenía mucha curiosidad e impresión por este modelo de negocio. Básicamente, TODOS los empleados recibirán el 50% de las ganancias, asignado por cuánto trabajan y cuánto tiempo han estado allí. Y sí, por supuesto, esto se extiende a la parte trasera de la casa: cocineros de línea, lavaplatos, ayudantes de camarero, TODOS. Obviamente, el objetivo es democratizar más la industria de los restaurantes y pagar a todos los trabajadores de restaurantes un salario digno (tienen una generosa tarifa por hora, no propinas, solo una tarifa de servicio del 20% para todas las mesas). Así que sí, me siento muy bien apoyándolo. De hecho, la semana pasada lo apoyé TWICE porque era muy bueno. Mis recomendaciones son el tartar de ternera (loco, muy bueno), la pasta Rotini (enrollada como un rollo de canela), la ensalada de verduras de primavera e hinojo (Sara dijo que era la mejor ensalada que había probado) y, Dios mío, el chocolate. el pastel estaba LOCO. Nunca antes me había asustado por un pastel, pero todos no podíamos creer lo bueno que estaba. Además, las albóndigas estaban divinas. Todavía tenemos que probar la pizza, pero es por lo que son conocidos. Básicamente, fue tan bueno que traje a Brian 3 noches después y probamos todo lo demás. Todo estaba delicioso, excelente vino y cócteles y, por supuesto, un servicio maravilloso. Todos, diríjanse a Cafe Ollie si están en Portland. Buenas personas que preparan comida DELICIOSA. XX

El antiguo alumno de EHD, Ariel Fulmer, diseñó el estudio de The Try Guy y ¡nos encanta! Está lleno de color, patrón, pero muy fresco y profesional. ¡Felicidades, Ariel!

De Mallory: me lastimé la pantorrilla esta semana (booo) y básicamente no puedo enderezar la pierna si mi pie está completamente apoyado en el suelo, lo que significa que literalmente tengo que usar tacones cuando voy a cualquier parte porque es el único tipo de zapato que no No hago que me duela cuando camino (es genial lesionarse y tener que usar tacones jajaja). He estado recurriendo a mis cómodos zuecos y me di cuenta de que extrañaba mucho usarlos. Tienen una suela de goma para que no resbalen cuando caminas (como muchos zuecos) y tienen un forro de espuma para que caminar sea realmente cómodo. ADEMÁS, tienen una correa en el tobillo, así que si eres torpe (o simplemente estás lesionado) como yo, este es un zapato IMPRESIONANTE… ¡Los he tenido durante años y los he usado todos los días esta semana sin sentirme incómodo!

De Ryann: Cuando hago ejercicio, quiero sudar MUCHO. Quiero sentir que estoy sacando todas las toxinas de mi cuerpo, pero no sudo tan fácilmente (simplemente me pongo rojo brillante :)). Durante semanas, estuve viendo recortadores de cintura en todo mi feed de Tik Tok y desde que comencé a ir al gimnasio por primera vez hace un mes, decidí probar uno. Me encanta este y lo uso cada vez que hago ejercicio y, a veces, solo en la casa mientras hago las tareas del hogar. Tan pronto como te lo pones, puedes sentir que se calienta y cuando te lo quitas, estás empapado. También actúa como soporte para la espalda y ayuda con mi postura mientras corro.

De Jess: Hice algunas compras el fin de semana pasado y quería compartir con ustedes lo que obtuve porque estoy IMPULSADA por ellos. Este top de cuello alto con estampado de malla es exactamente lo que estaba buscando. Soy un tipo de chica realmente simple y neutral, y si bien eso es genial, quiero mezclar algo más divertido. Te advierto que es un poco más transparente de lo que parece en la modelo (lo que lo convierte en un divertido top sexy secreto) y yo tengo el “RED”. No tiene nada de rojo, así que no estoy seguro de por qué ese es el nombre. En realidad, si leíste mi publicación de inspo de diseño esta semana, el hecho de que compré este top es real en la nariz. Luego me compré estos pantalones anchos de color coñac y no me los quiero quitar. Son chic, súper ligeros y suaves. Necesitaba hacerles un dobladillo, pero no podía amarlos más. Ah, y cuando vas al sitio, son menos brillantes en persona.

De Caitlin: Airbnb renunció a todas sus tarifas en Ucrania, por lo que la gente ha estado reservando AirBnbs en Kiev (y en todo el país) con una pequeña nota de que no vendrán y solo querían apoyar y esos fondos han ido directamente a los bolsillos. de los ucranianos! Una manera bastante fácil de ayudar.

Es todo por hoy. ¡Disfruta del resto del día y nos vemos mañana con una divertida actualización de la granja!

Créditos de imagen de apertura: Diseño de Meghan Eisenberg y Jeff Troyer | Foto de Haris Kenjar | a través de Architectural Digest

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