preparar postres de año nuevo

Make Ahead New Years Eve Dessert Ideas 3 Chocolate Truffles Recipes
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Al componer un menú festivo, no olvide los postres para el Año Nuevo 2022. Los postres de fin de año deben complacer a todos, niños y adultos, con excelente sabor y transmitir la magia festiva de esta tan esperada fiesta. La lista de opciones es realmente interminable: dulces y helados, tartas y pasteles, pudines y muffins, mermeladas y ensaladas de frutas, etc. Estos manjares, especialmente los que preparó, no solo le brindarán placer y crearán un ambiente festivo, sino que también lo alegrarán en la víspera de Año Nuevo.

3 recetas de trufas de chocolate que aportan ideas para los postres de Nochevieja

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Te dejamos algunas ideas y te preparamos recetas de postres de Nochevieja que te ayudarán a ahorrar tiempo y no pasar horas en la cocina el último día del año.

Postres de Nochevieja – Bocaditos de tarta de queso de terciopelo rojo

Postre De Año Nuevo Postre Bocaditos De Tarta De Queso De Terciopelo Rojo

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Ingredientes:

  • 1 caja de mezcla para pastel de terciopelo rojo, más ingredientes solicitados en caja
  • 2 bloques de queso cremoso, ablandado
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas. crema de leche
  • 1 cucharadita Extracto puro de vainilla

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350º y forre un molde para muffins con moldes para muffins para cupcakes. Prepara la masa para pastel de terciopelo rojo de acuerdo con las instrucciones de la caja. Dividir la masa entre los moldes y hornear de 18 a 20 minutos. Deje enfriar completamente. Divida 4 cupcakes en migas pequeñas. Guarde los pasteles restantes para otro uso.

En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata el queso crema y el azúcar glas hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la crema y la vainilla y bate hasta que se formen picos rígidos.

Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Con un cucharón pequeño para galletas, coloque la mezcla de queso crema en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear preparada. Transfiera al congelador para enfriar, 1 hora.

Envuelva las bolas en migas de pastel de terciopelo rojo hasta que estén completamente cubiertas, luego regrese al molde preparado. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ideas de postres para la fiesta de Año Nuevo – Trufas de champán

Ideas de postres para fiesta de año nuevo Trufas de champán

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de crema agria
  • 9 oz de chocolate blanco picado
  • ¼ de taza de champán
  • 2 tazas de caramelo blanco para derretir o chocolate blanco para glasear

Instrucciones:

Cocine 1/4 taza de champán en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a la mitad. Reservar y dejar enfriar.

Calentar la nata y el chocolate blanco picado en un cazo a fuego lento hasta que quede suave.

Agrega el champán hasta que quede suave y cremoso, usando una espátula de goma.

Vierta en un bol y cubra. Coloque en el refrigerador hasta que cuaje.

Tome 1 cucharada de bolas de trufa y enróllelas en bolas. Colocar sobre papel encerado.

Vuelve a colocar la bandeja de trufas en el frigorífico para que cuaje de nuevo.

Derrita el caramelo derretido o el chocolate blanco hasta que quede suave. Sumerja cada trufa en el glaseado de caramelo y colóquela sobre papel encerado. Dejar enfriar.

Receta de trufa de disco para tu fiesta de año nuevo

Receta de trufa de disco para tu fiesta de año nuevo

Ingredientes:

  • 7 oz de chocolate semidulce, finamente picado
  • 2/3 taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de sirope de maíz light
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • Brownies de 19×13, horneados y refrigerados (se recomiendan los brownies de cakey; una mezcla está bien)
  • 1 / 4-1 / 2 taza de glaseado de chocolate, preparado
  • 28 oz de glaseado de chocolate
  • Polvo comestible de oro o plata

Instrucciones:

Coloque el chocolate semidulce picado en un tazón mediano. Verter la nata en un cazo pequeño y añadir el almíbar ligero de maíz y una pizca de sal. Coloque la sartén a fuego medio-alto y deje hervir.

Vierta la nata caliente sobre el chocolate picado y déjelo reposar un minuto para ablandar el chocolate. Mezcle suavemente el chocolate y la crema hasta que se derrita, brillante y suave. Agregue la mantequilla y bata hasta que se combinen.

Enfríe el tazón de ganache durante 1-2 horas, hasta que esté lo suficientemente firme para rodar. Enrolle las trufas en 32 bolitas. Coloque las trufas en una bandeja para hornear forrada con pergamino o papel pergamino. Refrigera la bandeja de trufas.

Desmenuza los brownies en un tazón grande. Agregue 1/4 taza de glaseado de chocolate y mezcle bien.

Tome una cucharada de la mezcla de brownie y presiónela alrededor de una trufa de chocolate. Enróllelo entre sus palmas y colóquelo nuevamente en la bandeja para hornear. Repita hasta que todas las trufas estén cubiertas con una capa de brownie. Enfriar la bandeja, las trufas de brownie están listas.

Derrita el glaseado de chocolate en un recipiente apto para microondas a intervalos de 30 segundos hasta que quede suave. Use un tenedor para mojar una trufa en el chocolate. Coloque la trufa en la bandeja para hornear preparada y, mientras el chocolate aún esté húmedo, espolvoree la parte superior con una pizca de polvo de discoteca. Repita hasta que todas las trufas estén sumergidas y decoradas.

Guarde las trufas de disco en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

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