La herencia japonesa de Vermicular ha transformado los utensilios de cocina de hierro fundido

vermicular Musui Kamado cookware 1
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Vermicular ha aterrizado en el Tienda de leche de diseño y no podríamos estar más emocionados de gritar desde los tejados sobre esta marca de utensilios de cocina de Nagoya, Japón, que abarca tres generaciones de artesanía japonesa. Fundada en 2010 por los hermanos Kuni y Tomo Hijikata, Vermicular tiene sus raíces en la fundición de hierro fundido de la familia, que los hermanos pasaron de fabricar componentes de fundición industriales a utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado. Su misión es inspirar a los chefs de todos los niveles y habilidades para cocinar con alegría, facilidad e intención utilizando utensilios de cocina de alta calidad, comenzando con su producto exclusivo, el Musui-Kamado, la primera cocina de inducción de hierro fundido del mundo.

utensilios de cocina japoneses de hierro fundido

El Musui-Kamado es de hierro fundido japonés que se combina con el Crockpot y la tecnología inteligente fusionada con un diseño mecanizado de precisión. Compuesto por la olla Musui de hierro fundido esmaltado y la base de calentamiento por inducción Kamado, el versátil Musui-Kamado le permite aplicar múltiples técnicas de cocción, desde asar verduras al vapor y asar carnes hasta cocción de precisión al vacío y horneado de pan. El secreto es el sello de precisión de la olla, el área de contacto entre la olla y la tapa, que ha sido mecanizada con precisión a menos de 0.01 mm (¡eso es diminuto!) Para sellar la humedad y los nutrientes, lo que le permite mejorar los sabores naturales de los ingredientes e incluso utilice técnicas de cocción sin agua. Mire por usted mismo:

Fundición vermicular

fundición vermicular

capa de esmalte vermicular

utensilios de cocina japoneses de hierro fundido

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utensilios de cocina japoneses de hierro fundido

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Kuni y Tomo Hijikata

Kuni y Tomo Hijikata, cofundadores de Vermicular

sartén vermicular

sartén vermicular

A principios de este año, Vermicular también lanzó dos adiciones a la marca de utensilios de cocina: la sartén y la olla para horno, ambas construidas con el hierro fundido esmaltado característico de Vermicular. La sartén Vermicular es ultra liviana con solo 2.4 libras, lo que le da un descanso a su muñeca mientras fríe o lava. El revestimiento de esmalte hidrófilo de la sartén maximiza el área de contacto entre el agua y la superficie de la sartén para lograr una evaporación instantánea, brindándole el salteado o dorado más relleno de umami de sus ingredientes.

fabricación de sartenes vermiculares

fabricación de sartenes vermiculares

sartén vermicular

sartén vermicular

olla de horno de utensilios de cocina verimcular

Vermicular Oven Pot proviene de la línea original de ollas de hierro fundido esmaltado y tomó más de 10,000 rondas de iteraciones de productos para completar el diseño. Con el mismo sello de precisión y material no tóxico y que no se oxida, los cocineros caseros pueden esperar crear comidas sabrosas cada vez que estén en la cocina.

olla de horno de utensilios de cocina verimcular

fabricación de ollas de horno de utensilios de cocina verimcular

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olla de horno de utensilios de cocina verimcular

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olla de horno de utensilios de cocina verimcular

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Con la temporada de otoño a la vuelta de la esquina y las familias comienzan a planificar pequeñas reuniones para las fiestas, este es un momento oportuno para actualizar sus utensilios de cocina, probarlos y perfeccionar sus recetas.

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