▷ Fábrica de azúcar, Hotel Żnin

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Fábrica de azúcar Żnin transformada, desarrollo de edificios comerciales del complejo hotelero, fotos de arquitectura polaca

17 de marzo de 2022

Arquitectura: Proyecto Bulak

Ubicación: Żnin, ul. Janickiego 1, 88-400 Żnin, Polonia

Fotos © ESTUDIO ONI

Sugar Factory Hotel, Polonia

los Fábrica de azúcar Żnin fue construido a finales del siglo XIX. Hasta 2004 operó produciendo azúcar a partir de remolacha. Como resultado de la reestructuración industrial, se cerró y los edificios del complejo finalmente se designaron para su demolición. Posteriormente, ARCHE compró el complejo con el objetivo de renovar la fábrica y revivir los valiosos edificios que se derrumbaban, al tiempo que se esforzaba por respetar su valor histórico, los cambios sufridos por generaciones y su diversidad estética y técnica.

Desde el inicio del proyecto, la empresa se centró en preservar la historia del edificio conservando casi todos los elementos de la antigua fábrica, hasta los tornillos y los restos de láminas. Aunque grandes elementos de la antigua fábrica de azúcar ahora interactúan con nuevas funciones, todavía son bastante visibles. Los elementos más pequeños también se mantuvieron e incorporaron al diseño interior y, en conjunto, todo el proyecto ha conservado su autenticidad natural. Al ingresar al edificio principal, la primera impresión es que todavía funciona como una “fábrica”, con una saturación de estímulos que van desde la tosca sencillez hasta características emocionales de intimidad y calidez.

Dominar la forma de un edificio tan complejo resultó ser un desafío de diseño, y la creación de un diseño de funciones y comunicación dentro del vasto espacio llevó mucho tiempo. Sin embargo, los arquitectos abordaron esa complejidad como un activo único. La construcción requirió cálculos de transferencia de carga de las nuevas estructuras, mientras se reforzaban las partes antiguas. La instalación en el interior del edificio se incorporó al interiorismo y la firma aseguró la conservación del patrimonio industrial del lugar.

En su totalidad, el complejo consta de 27 edificios. Ninguna de las estructuras existentes fue demolida y a todas se les asignaron nuevas funciones (algunas aún están en proceso). El acercamiento a los interiores abarcó las conexiones con el paisaje circundante, con la restauración del antiguo pavimento de piedra y camiones, tuberías, mástiles y otros equipos que permanecieron donde estaban. Eso unió todo el proyecto, infundiendo un carácter reconocible en el sitio desde el momento en que se cruzan las puertas de entrada.

El edificio principal del hotel cuenta con alojamiento de 4 estrellas, que incluye habitaciones, un restaurante y espacio para conferencias. El segundo edificio es un hotel de 3 estrellas, conectado a un parque acuático, un spa, un club y una cervecería. El tercer edificio alberga una sala de conferencias con capacidad para 800 personas, así como un cine, un restaurante con espacio adicional para eventos, un puerto deportivo, un centro de rehabilitación y un edificio adicional mucho más pequeño que se adaptará para una nueva función.

La fábrica de azúcar está ubicada cerca del centro histórico de Żnin, muy cerca de un lago que una vez abastecía a la fábrica y ahora sirve como parte de la oferta recreativa del sitio, con condiciones ideales para practicar windsurf y deportes acuáticos motorizados.

Varias docenas de diseñadores trabajaron en la gran instalación, incluidos BULAK PROJEKT, MML y MIXT. El gerente de construcción también hizo una gran contribución, al igual que los diseñadores de la industria que exhibieron una gran creatividad. El apoyo de las oficinas municipales también desempeñó un papel importante, al igual que el aporte de los ex trabajadores de la fábrica de azúcar, encabezados por el Sr. Andrzej. Los principales autores de este proyecto premiado incluyen al presidente de Arche Władysław Grochowski, quien vio el potencial de los edificios condenados, así como al arquitecto Marek Bulak y al diseñador jefe y arquitecto Piotr Grochowski.

Sugar Factory Hotel en Żnin, Polonia – Información del edificio

Arquitectos: Bulak Projekt – https://bulakprojekt.pl/

Nombre del proyecto/Ubicación: Fábrica de azúcar Żnin, ul. Janickiego 1, 88-400 Żnin POLONIA

Marek Bulak y Piotr Grochowski

Cooperación:
Arquitectura y urbanismo:
Proyecto Bulak: Bartosz Potępski, Anna Siwiec, Katarzyna Fiedorowicz, Karolina Feliksik, Ireneusz Kossakowski, Łukasz Dąbrowski, Aleksandra Sybilska, Sławomir Kostrzewski, Ferdynand Słowik

Diseño de interiores:
ARCHE: Katarzyna Grochowska, Wojciech Kolęda, Jagoda Dyszkiewicz, Elżbieta Laszczka
MML ARCHITEKCI: Przemysław Nowak, Paulina Masternak, Lech Moczulski
MIXTO: Piotr Kalinowski, Katarzyna Majer-Hola, Joanna Mazurek, Dominika Niewczas-Januszek
Proyecto Bulak: Magdalena Mika, Katarzyna Saniewska, Tatsiana Zarembiuk, Karolina Opałczyńska

Estructura: KONSYSTEM – Radosław Lorens
Electricidad: Pracownia Elektryczna Adam Zdziarski – Adam Zdziarski
Instalaciones sanitarias: ELER – Piotr Ściegienka

Contratista general: ARCHE
Inversor: ARCHE
Superficie del terreno: 360000 m2
Superficie: 16800 m²
Superficie útil: 23000 m²
Área total: 35000 m2
Capacidad cúbica: 150000 m3
Edificio original: 1894
Año de diseño: 2017

Año de finalización, renovación y revitalización: 2020

Acerca de Proyecto Bulak
Bulak Projekt es un estudio de arquitectura con sede en Varsovia. El equipo incluye 25 arquitectos y directores de oficina y de proyecto, y la firma colabora estrechamente con los talleres de diseño responsables de las soluciones técnicas. El arquitecto principal, Marek Bulak, tiene 30 años de experiencia y ha diseñado y codiseñado muchos proyectos conocidos y galardonados, incluidos Cukrownia Żnin, Tabaco Park en Łodź, Pałac i Folwark Łochów, Arche Hotel Krakowska y centros comerciales en Siedlce y Białystok. Marek Bulak ha recibido varios premios polacos y extranjeros.